You are here

Amino kiseline

Aminokiseline su u osnovi organska jedinjenja koja su gradivnio blokovi proteina. Iz tog razloga se kvalitet samih izvora proteina i meri prema aminokiselinskom profilu koji se u njemu nalazi.

U organizmima i hrani zivog sveta se nalazi oko 20-ak aminokiselina od kojih su neke neesencijalne (sto znaci da ih nas organizam sintetise) a neke su esencijalne (sto znaci da nas organizam nije u mogucnosti da ih sintetise ). Na osnovu ovoga, u neku ruku, bitnije su esencijalne aminokiseline jer obzirom da nismo u stanju da ih sintetisemo bitno je da se unose putem hrtane ili suplementacije.

Esencijalne aminokiseline su: triptofan, fenilalanin, lizin, treonin, valin (BCAA*), metionin, leucin (BCAA*), isoleucin (BCAA*), arginin i histidin. Prvih osam aminokiselina su bitne za odrzavanje azotne ravnoteze,dok je aminokiselina histidin esencijalna samo za decu koja su jos uvek u fazi rasta a i aminokiselina arginin je tako reci fakultativno esencijalna jer je mogu sintetisati nasa tkiva ili to cine mikroorganizmi creva ali je potrebno i dodatno je unositi u odredjenim uslovima.

U neesencijalne aminokiseline spadaju: glicin, alanin, serin, norleucin, asparagin, veoma vazna aminokiselina glutamin (koja se takodje moze smatrati fakultativno esencijalnom jer je kod aktivnijih osoba veca i potreba za glutaminom), glutaminska kiselina, prolin, hidroksi prolin, kao i aminokiselina citrulin, tirozin i cistin.

Samim tim suplementiranjem preparata na bazi aminokiselina je dobrodoslo. Pozitivni efekti uzimanja preparata na bazi aminokiselina su ti da utiču na jačanje imuniteta, brže oporavljaju organizam i tkiva usled povreda, bolesti, operacija, stimuliraju lučenje prirodnog hormona rasta, kao sekundarna funkcije jeste i da pomažu sagorevanje potkožnih masti, i ono što je sportistima posebno bitno jeste činjenica da štite mišić od razgradnje.

Suplementi na bazi aminokiselina su iz gore navedenih razloga i potreba jako bitni. Medjutim obzirom da su mali gradivni blokovi, tj. male količine se kroz njih mogu uneti onda one u glavnom služe da skrate vreme do unošenja proteinskog preparata koji je već makromolekul aminokiselina iu unosi se količinski više. Osim toga aminokiseline su kao takve veoma „brze“ i vrlo brzo po unošenju će preći u krvotok pa tako je bitno korfiostiti ih i uz protein jer su one te koje će odmah delovati dok je proteinu potreban period da se razloži najpre na peptide pa onda i na same aminokiseline koje su tek tako i tada spremne za ugradnju.

Najvažnija hemijska uloga aminokiselina jeste upravo gradjenje peptidne veze. Tako da vezivanjem dve aminokiselined dobijamo dipeptid, tri vezane aminokiseline su tripeptidi, veliki broj vezanih aminokiselina su polipeptidi a u slučaju makromolekula da imamo preko 100 aminokiselina vezanih peptidnim vezama onda je to u pitanju protein.

Rećićemo nešto više o esencijalnim aminokiselinama ponaosob:

Valin amino kiselina je esencijalna amino kiselina (ljudski organizam je ne može sintetizovati). Izvor valina u ishrani je riba, sir, živina i neke semenke.
Leucin je esencijalna amino kiselina (ljudsko telo je ne može sintetizovati). Leucin nalazimo u mnogim prehrambenim namirnicama kao što su: mlečni proizvodi, teletina, svinjetina, piletina i lisnato povrće.
Izoleucin amino kiselina je, takođe, esencijalna amino kiselina. Izoleucin se sintetizuje u biljkama i mikroorganizmima. Bogat izvor izoleucina u ishrani su jaja, piletina, svinjetina, soja, sir, mleko i drugi.

Metionin amino kiselina je nepolarna esencijalna amino kiselina i jedina, uz amin okiselinu cistein, sadrži sumpor. Metionin amino kiselina je međuprodukt u biosintezi cisteina, karnitina, taurina, lecitina i drugih fosfolipida. U metabolizmu čoveka služi u biohemijskim reakcijama.
Fenilalanin amino kiselina, životinje je ne mogu sintetisati, već je unose u telo ishranom. Fenilketonurija je nasledni metabolički poremećaj nemogućnosti metaboliziranja fenilalanina.
Triptofan amino kiselina - za mnoge organizme i ljude, triptofan je esencijalna amino kiselina. Što znači da se ne može sintetisati u organizmu, već ju je potrebno unesti hranom. Glavna uloga amino kiselina, uključujući triptofan, je izgradnja proteina. Osim toga, triptofan ima i dodatnu ulogu, izgrađuje: Serotonin, Melatonin, Niacin (Vitamin B3)
Treonin amino kiselina se sintetiše u biljkama i mikroorganizmima iz asparaginske kiseline.
Lizin amino kiselina je esencijalna amino kiselina. Amino kiselina lizin je nužan gradivni element svih proteina ljudskog tela. Izvor lizina u ishrani nalazi se u žitaricama, mahunarkama i ribi.
Glicin amino kiselina je najjednostavnija amino kiselina među proteinskim amino kiselinama, posebno važna prilikom izgradnje određenih struktura (npr. kolagena).
Histidin amino kiselinu nalazimo u voću kao što su banane, mesu, živini i mlečnim proizvodima. Može se naći i u raznom povrću, ali u manjim količinama. Iz histidina nastaje histamin.
Arginin amino kiselina (ljudski organizam je može sintetisati zavisno o stepenu razvoja i zdravstvenom statusu pojedinca). Arginin amino kiselinu nalazimo u mnogim prehrambenim namirnicama: čokolada, meso (svinjetina, teletina, divljač, morska hrana, pernate životinje), mlečni proizvodi i semenke. Amino kiselina arginin ima važnu ulogu u deobi ćelija, zaceljivanju rana, izlučivanju amonijaka iz tela, otpuštanju hormona i ima imunološku ulogu.

Pored esencijalnih aminokiselina bitnije aminokiseline koje nisi esencijalne su:

Tirozin amino kiselina je neurotransmiter i amino kiselina koja podstiče moždanu aktivnost. Najviše ga ima u mlečnim proizvodima, bananama, mahunama, avokadu, susamu i bademima.
On pospešuje pravilan rad štitne žlezde, hipofize, te podstiče oslobađanje hormona rasta i noradrenalina. Sprečava i potištenost, umor i razdražljivost. Suplemente L-tirozina najbolje bi bilo uzeti s obrokom koji obiluje ugljenim hidratima ili pre odlaska na spavanje.
Alanin amino kiselina učestvuje u metaboličkim putevima glikolize, glikoneogeneze i ciklusa limunske kiseline.
Glutamin amino kiselina - opširnije u posebnoj temi.

Grenade® Essential Glutamine

100% čist L-Glutamine, prirodna amino kiselina, najvišeg kvaliteta dobijena inovativnim procesom fermentacije.
Pakovanje: 
250g

Defend BCAA

7g BCAA u odnosu 2:1:1; 1g Glutamina; Bez šećera; 30 serviranja.
Pakovanje: 
390g

Vitalikum BCAA+GLM

Aminokiseline razgranatog lanca (BCAA) predstavljaju vrhunski dodatak ishrani jer se brzo vare te utiču na smanjenje umora, iscrpljenosti

L-Tyrosine

Povećanje energetskog nivoa, stimulativno dejstvo;  podrška sagorevanju masti;  sprečavanje razgradnje mišića.
Pakovanje: 
100 tableta

Liquid amino

Brzoapsorbujuće tečne amino kiseline sa dodatkom BCAA (amino kiselina razgranatog lanca) i arginina.
Pakovanje: 
1 l

Glutamine Zero

L-Glutamine sa ukusom, bez secera i aspartama.
Pakovanje: 
300 g

MEGA AMINO 3200

Kompleks esencijalnih i neesencijalnih amino kiselina u tabletama.
Pakovanje: 
100 tableta

100% L-Glutamine

Neophodna amino kiselina u procesu izgradnje mišićnog tkiva i ubrzanja oporavka od napornih treninga.
Pakovanje: 
240 g

BCAA zero Flash

BCAA bez šečera, zaslađen stevijom, sa dodatkom Glutamina i vit B6
Pakovanje: 
360 grama

100% BCAA 2:1:1

100% BCAA u prahu. Amino kiseline razgranatog lanca (BCAA) u idealnoj proporciji (2:1:1) za sprečavanje razgradnje mišića, brži oporavak i više energije 
Pakovanje: 
400 grama

Glutamine Instant

Glutamine Instant Proizvod izuzetne čistoće, fine konzistencije i odlične rastvorljivosti. L-Glutamin je najzastupljenija, neesencijalna amino kiselina u ljudskom telu. Po prirodi ona se u telu nalazi u krvi, u cirkulaciji. Međutim, njen najveći deo je u basenima skeletnih mišića. Preko 90% L – Glutamina u telu se nalazi u mišićnom tkivu koji je glavno mesto za sintezu L - Glutamina . L-Glutamin se svrstava u neesencijalne amino kiseline (u zavisi od unosa hrane ili suplemenata) zbog toga što, iako ga telo može samo sintetisati, u velikom broju slučajeva kao što je u traumatskim situacijama, u stanjima povrede, opekotina, zarastanje rana, u postoperativnim  procedurama kod pacijenata, kao i stanjima teškog kataboličkog stresa, kao što je za vreme intenzivnih vežbi, dolazi do njegove deficijencije. L-Glutamin ima brojne funkcije u organizmu. Učestvuje u sintezi proteina. Jedna od najvažnijih funkcija L- glutamina je uklanjanje viška amonijaka koji je otpadni proizvod u telu. L-Glutamin deluje kao alternativni izvor energije za ćelije kod onih koje ne mogu efikasno da  koriste glukozu. On reguliše kiselo - baznu ravnoteže u bubrezima proizvodeći amonijak uz prisustvu enzima Glutaminaza. Glutamine Instant, kao što mu i sam naziv sugeriše, predstavlja glutaminski proizvod, koji sadrži 100% INSTANTIZOVANI L-Glutamin. Takav oblik obezbeđuje odličnu rastvorljivost i apsorpciju. Glutamine Instant  povećava snagu, pomaže povećanje mišićne mase, pokreće i održava anaboličke procese i sprečava razgradnju mišićnih tkiva. Dopuna ishrane sa  Glutamine Instantom pomaže sportistima da razviju svoju muskulaturu i obezbede adekvatne uslove za povećanje mišićnih ćelija. Nutritivna vrednost : Nutritivna vrednost proizvoda 1 doza (5 g) 100 g Energija 84kJ/20kcal 1672 kJ/400 kcal Proteini 5 g 100 g Masti 0 g 0 g Ugljeni hidrati 0 g 0 g Aktivni sastojak   L-glutamin 5g 100g Sastojci: 100% L-glutamin Preporučena upotreba: Uzeti 2-3 porcije dnevno. Pomešati jednu dozu (5g-1 kafena kašičica) sa 250-300 ml vode ili soka i popiti pre ili tokom treninga. Popiti još jednu dozu odmah nakon treninga. Može se uzeti još jedna porcija pre odlaska na spavanje. Informacije o alergenima: može da sadrži tragove MLEKA, JAJA, SOJE I KIKIRIKIJA Način čuvanja: Čuvati proizvod dobro zatvoren, na suvom i hladnom mestu. Držati proizvod dalje od vlage i direktne sunčeve svetlosti. Čuvati van domašaja dece. Ne upotrebljavati ukoliko je pakovanja oštećeno. Upozorenje: Pre upotrebe konsultovati lekara/nutricionistu. Ne preporučuje se osobama mlađim od 18 godina. Ne preporučuje se osobama osetljivim na neki od sastojaka. Osobe sa oštećenom funkcijom bubrega i jetre ne treba da koriste preparat. Preporučene dnevne doze se ne smeju prekoračiti. Dodaci ishrani nisu zamena raznovrsnoj ishrani. Najbolje upotrebiti do kraja: datuma označenog na pakovanju (mesec,godina). Serija: označeno na pakovanju (LOT broj) Broj upisa u bazu Ministarstva zdravlja: 6342/2015 od 09.02.2015. god.
Pakovanje: 
1 kg

BCAA Complex

BCAA Complex 2:1:1 lakše održavanje mišićne mase sprečavaju katabolizam ubrzavaju oporavak bez ukusa lako rastvorljiv BCAA Complex 2:1:1, amino kiseline razgranatog lanca, imaju značajnu ulogu u izgradnji mišićnog tkiva, odnosno, predstavljaju jednu trećinu mišićnog tkiva. Istovremeno one čuvaju rezerve glikogena u mišićima od preteranog razlaganja za vreme fizičkog napora. Telo koristi BCAA kao indirektan izvor energije za mišiće pretvarajući ih u glukozu, putem procesa poznatog pod nazivom glikoneogeneza, koji se odigrava u jetri. BCAA Complex je praškasti proizvod koji se lako muti u vašem omiljenom napitku. Nema ukus, stoga možete da ga konzumirate uz vaš omiljeni napitak. Nutritivna vrednost: Nutritivna vrednost proizvoda 1 doza (5 g) 100 g Energija 84kJ/20kcal 1672 kJ/400 kcal Proteini 5 g 100 g Masti 0 g 0 g Ugljeni hidrati 0 g 0 g Aktivni sastojak   L-leucin 2,5 g 50 g L-izoleucin 1,25 g 25 g L-valin 1,25 g 25 g Sastojci: 100% BCAA 2:1:1: L-leucin, L-izoleucin, L-valin Preporučena upotreba: Pomešati jednu dozu (5g=1 dozer) sa minimum 250 ml omiljenog pića i popiti odmah nakon treninga. Dnevna doza je 5-15 g preparata, možete ga piti pre, tokom ili nakon vežbanja, ili bilo kad u toku dana, npr pre odlaska na spavanje. Pripremati neposredno pre upotrebe! Informacije o alergenima: može da sadrži tragove MLEKA, JAJA, SOJE I KIKIRIKIJA Način čuvanja: Čuvati proizvod dobro zatvoren, na suvom i hladnom mestu. Držati proizvod dalje od vlage i direktne sunčeve svetlosti. Čuvati van domašaja dece. Upozorenje: Pre upotrebe konsultovati lekara/nutricionistu. Ne preporučuje se osobama mlađim od 18 godina. Ne preporučuje se osobama osetljivim na neki od sastojaka. Preporučene dnevne doze se ne smeju prekoračiti. Dodaci ishrani nisu zamena raznovrsnoj ishrani. Najbolje upotrebiti do kraja: datuma označenog na pakovanju (mesec,godina). Serija: označeno na pakovanju (LOT broj) Broj i datum upisa u bazu Ministarstva zdravlja: 7061/2015 od 10.06.2015.god.
Pakovanje: 
400 g

Beta Alanine

Poboljšava performanse, obezbeđuje više snage i izdržljivosti 
Pakovanje: 
300 g

Liquid BCAA

BCAA amino kiseline u tečnoj formi sa ukusom, za sprečavanje razgradnje mišića, brži oporavak nakon treninga i više energije
Pakovanje: 
1000ml

BCAA 3D

Amino kiseline razgranatog lanca (BCAA) u idealnoj proporciji (2:1:1) za sprečavanje razgradnje mišića, brži oporavak i više energije.
Pakovanje: 
90 kapsula