You are here
Ugljeni hidrati
Ugljeni hidrati su posebno važni za oporavak i regeneraciju. Obzirom da su nakon napornih treninga glikogeni depoi na minimumu ili su ispražnjeni, što nas i dovodi do tog osećaja iscrpljenosti , onda je u fazi oporavka neophodno to nadoknaditi kako ne bi u smislu oporavka i nadoknade organizam opet upao u katabolizam. Sportske studije su takođe pokazale da unošenje ugljenih hidrata neposredno nakon treninga, povećava nivo hormona insulina, što je jedan od glavnih hormona zaduženih za rast mišićne mase uz hormon rasta i testosteron.Tada se za to preporučuje korišćenje dekstroze, maltodekstrina ili ugljenih hidrata iz kukuruznog skroba, kao i upotreba izotoničnih napitaka koji u svom sastavu sadrže i proste i složene šećere.
Dekstroza, ili groždjani šećer i maltodekstrin su u stvari brz izvor energije jer su oni najprostiji oblik šećera. (dekstroza tj glukoza i najprostiji šećer) Tako da će oni najbrže dospeti u krvotok, početi obnovu glikogenih depoa i omogućiti lakšu ugradnju aminokiselina.
Maltodextrin i dekstroza su odlični za obrok nakong treninga i oni su obično sastavni delovi mnogih gejnera za povećanje telesne težine.
Vitargo je ugljenohidratni preparat koji je svojim pojavljivanjem na tržištu bacio u senku maltodekstrin i dekstrozu, jer poseduje veću molekularnu masu čime dolazi do brže obnove glikogena, a pored toga ima višestruko lakši prolaz kroz želudac, i njegovom
upotrebom ne dolazi do dehidratacije organizma.
Ugljeni hidrati iz kukuruznog skroba su dugog lanca, velike molekulske mase, što im omogućava da prolaze kroz probavni sistem mnogo brže od ugljenih hidrata iz drugih izvora. Bitna uloga ugljenih hidrata iz kukuruznog skroba je da velikom brzinom transportuju hranljive sastojke i proteine do mišićnih ćelija i ono što ih čini specifičnim je velika molekulska masa ugljenih hidrata, veća od molekulske mase dekstroze i maltodekstrina, što ovom preparatu daje sposobnost za brži prolazak kroz probavni sistem u odnosu na ove ugljene hidrate.
Prosečna molekulska masa ugljenih hidrata:
Skrob više od 1,000,000
Vitargo 500.000-700.000
Maltodekstrin1,000-10,000
Dekstroza 180
Potrebe za ugljenim hidratima variraju zavisnop od postizanja željenih cijleva, brzine metabolizma i intenziteta trenionga. Prosečno treba uzimati 1-1,5gr ugljenih hidrata ali opet u zavisnosti sa gore pomenutim odredite količinu koja ja je vama potrebna.
Ugljene hidrate je najbitnije i najpotrebnije koristiti u periodu nepčosredno nakon treninga. Mogu se koristiti u jutarnjem periodu ali ih u večernjem periodu treba izbegavati jer je tada metabolizam znatno sporiji. Manje količine ugljenih hidrata se mogu koristiti tokom treninga kako bi se izbeglo potpuno pražnjenje glikogenskih rezervi.
